السبت، 13 مارس، 2010

شكشوكة ^^


شكشوووكة

المقادير:
نص بصلة مفرومة جوانح خفيفة
طماطمة مفرومة
فلفلة خضرا صغيرة مفرومة
فلفلة حارة مفرومةـ مو شرط
ملح - فلفل
3او4بيضات

الطريقة:
تكشني البصل مع شوي زيت زيتون وعلى طول تحطي الطماطم
تقلبيهم شوي بعدين تحطي الملح والفلفل وبعد شوي تحطي الفلفل الأخضر+الحار
تخلطي البيض في زبدية أو صحن عميق وتصبيه فوق الكشنة
تقلبيه تقليبة وحدةوتتركيه دقيقتين وتطفي النار عليه يكون لسا ني
تدخليه الفرن وتفتحيه من فوق بس لين يتماسك أو يحمر