الأحد، 23 أكتوبر، 2011

عصير الرمان بالبرتقال ^^


المقادير:

حبتين برتقال متوسطة
حبة رمان متوسطة
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
نصف كوب ماء بارد

الطريقة:
  • يقشر البرتقال ويزال منه اللب الأبيض والبذور، ثم يقطع شرائح أو مكعبات
  • تفكك حبوب الرمان ويزال عنها اللب الأبيض
  • توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيداً ثم يصفى العصير ويقدم مع مكعبات الثلج

شوربة السبانخ بالبطاطاس



المقادير:
حبة بصل صغيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
 حزمة سبانخ مغسولة ومفرومة
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو أو نعناع مجفف
حبتين بطاطس متوسطة
6أكواب مرقة دجاج (أو ماء+مكعب ماجي)
كوب حليب 
ملعقة زبدة
ليمون

الأربعاء، 19 أكتوبر، 2011

سلطة المكرونة

 


المقادير: 


نصف عبوة مكرونة حلزونية أو أي شكل
6شرائح ديك رومي أو دجاج مدخن مقطع حسب الرغبة
5-6 أوراق ملفوف مقطعة شرائح رفيعة 
نصف حبة فلفل ملون 

نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعما 

حبة جزر صغيرة مبشورة

مقادير الصوص:
ملعقتين كبيرة مايونيز
ملعقتين كبيرة لبن زبادي
ملح، رشة فلفل أسود
ملعقتين كبيرة خل أبيض أو حبتين ليمون

فص ثوم مطحون



الطريقة:

تسلق المكرونة مع الملح وقليل من الزيت حتي تنضج، ثم تغطى وتوضع في الثلاجة حتى تبرد .
تخلط مقادير الصوص وعاء كبير ثم يضاف إلى باقى الخضروات المقطعة والديك الرومي والمكرونة، ثم تقدم.