المقادير:
٨ حبات بطاطس صغيرة
جبنة موزرولا أو بارميزان للوجه
بقدونس مفروم
مقادير الحشوة:
البطاطس المفرغة
٤م.ك. جبنة موزرولا
٤م.ك. بقدونس
١ م.ص. روزماري
١ م.ص. أوريجانو
نصف كوب حليب سائل
٢ م.ك. مايونيز
ملح+فلفل
الطريقة:
* تغسل حبات البطاطس جيداً وتسلق
* تقسم حبة البطاطس الواحدة طولياً إلى نصفين
* تفرغ أنصاف البطاطس مع إبقاء طبقة رقيقة على القشرة (نصف سم)
* تهرس البطاطس المفرغة وتخلط مع باقي مقادير الحشوة جيداَ ثم تحشى أنصاف البطاطس بالحشوة
* يرش على وجهها الكثير من جبن الموزرولا والقليل البقدونس
* تدخل الفرن إلى أن يحمر وجهها ثم تقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق