المقادير:
الطريقة:
مارس + ٣ م.ص. نسكافيه +٣ م.ك. كوفي ميت
+ نصف علبة حليب مركز (أبو قوس، لونا)
+ ١/٢ م.ص. هيل مطحون + ٢ كوب ماء مغلي
ثم توضع على نار خفيفة
وتقلب باستمرار حتى يذوب المارس تماماً وتبدأ بالغليان
ترفع عن النار وتوضع في ترمس القهوة وتصب بالفناجين ،
أو تصب في الأكواب الكبيرة وتقدم حسب الرغبة ")
