. أزكــى طعامـــاً: ^^ الفتووووووش ^^

الجمعة، 23 سبتمبر 2011

^^ الفتووووووش ^^

المقادير:

رأس خس مقطع

٢ طماطم مقطعة الى قطع متوسطة الحجم

٢ خيار مقطع الى قطع متوسطة الحجم

٦ فجل صغير مقطعة الى شرائح

رأس بصل أخضر مفروم

١ فلفل أخضر مقطع الى مكعبات

نصف كوب من أوراق النعناع

١ رغيف خبز لبناني مقطّع مكعبات

للتتبيل:

٢ فص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة سماق

١⁄٤ كوب عصير ليمون (٣ليمونات)

١⁄٢ كوب زيت زيتون

ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

يحمص الخبز بالفرن أو يقلى في زيت غزير ويوضع جانباً.

تقطع جميع الخضروات وتضاف في وعاء كبير .

تمزج مكونات التتبيلة معاً ثم تُسكب فوق الخضار وتمزج جيداً.

يضاف الخبز على الوجه ثم يُقدم في الحال.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

:: ما هي أزكى طعاماً ::

يقول جلّ وعلا
"فَلْيَنْظُرْ أَيُّهَا أَزْكَى طَعَامًا فَلْيَأْتِكُمْ بِرِزْقٍ مِنْهُ"

قال الضّحاك : أطيب طعاما.
وقال مقاتل بن حيان : أجود طعاما.
وقال عكرمة : أكثر طعاما.

[أطيب، أجود، أكثر] وأكثر .. كلها بين أيديكم ,,

:::::::::::::::

الهدف: مساعدة البنات المبتدئات في عالم الطبخ بوصفات مبتكرة، مجرّبة، وسهلة .
الرؤية: تقديم خبرتي في عالم الطبخ، ليستفاد منها ما أمكن، حيث الوصفات الجديدة والمبتكرة بالمقادير والطريقة، واضحة مصورة (غالباً)، ولايوجد بأزكى طعاماً أي وصفات منقولة أو صور خارجية.
الرسالة: أن تكون أزكى طعاماً من المواقع المشار لها بالبنان في عالم الطبخ.

:::::::::::::::