. أزكــى طعامـــاً: بيتـــــزا (٢)

الجمعة، 27 يناير 2012

بيتـــــزا (٢)

مقادير الصلصة:

بصلة مفرومة
فصين ثوم
علبة طماطم مطبوخة (معلبة)
ملعقتين صلصة الطماطم مذوبة في نصف كأس ماء
نصف ملعقة صغيرة لكل من:
فلفل أسود – فلفل أبيض - بهار البيتزا إن وجد
ملعقة صغيرة ملح
مكعب ماجي

طريقة الصلصة:

*يقلب البصل في قليل من الزيت مع البهارات حتى يذبل ثم يضاف له الثوم والطماطم والصلصة
*يقلب قليلاً ثم تطفئ النار
*ويضاف الخليط في الخلاط الكهربائي
(يمكن إضافة المزيد من الماء حسب السماكة المطلوبة)

مقادير وطريقة العجينة هنا

طريقة عمل البيتزا:

*تفرد العجينة في صينية تيفال أو ألمنيوم وتدخل الفرن( الرف السفلي) لمدة 10 دقائق أو تفرد على شكل دوائر صغيرة

*تخرج الصينية من الفرن وتضاف لها الصلصة وتوزع جيداً

*تضاف المكونات حسب الرغبة (مثل الفلفل البارد- الفطر – النقانق – الزيتون – الببروني...)

* يضاف الجبن المبشور-موزيرلا- وتدخل للفرن(الرف الأوسط)

*تترك إلى أن يذوب الجبن أو يحمر حسب الرغبة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

:: ما هي أزكى طعاماً ::

يقول جلّ وعلا
"فَلْيَنْظُرْ أَيُّهَا أَزْكَى طَعَامًا فَلْيَأْتِكُمْ بِرِزْقٍ مِنْهُ"

قال الضّحاك : أطيب طعاما.
وقال مقاتل بن حيان : أجود طعاما.
وقال عكرمة : أكثر طعاما.

[أطيب، أجود، أكثر] وأكثر .. كلها بين أيديكم ,,

:::::::::::::::

الهدف: مساعدة البنات المبتدئات في عالم الطبخ بوصفات مبتكرة، مجرّبة، وسهلة .
الرؤية: تقديم خبرتي في عالم الطبخ، ليستفاد منها ما أمكن، حيث الوصفات الجديدة والمبتكرة بالمقادير والطريقة، واضحة مصورة (غالباً)، ولايوجد بأزكى طعاماً أي وصفات منقولة أو صور خارجية.
الرسالة: أن تكون أزكى طعاماً من المواقع المشار لها بالبنان في عالم الطبخ.

:::::::::::::::