الأحد، 28 نوفمبر، 2010

قوارب البطاطس بالفرن ..




المقادير:
٨ حبات بطاطس صغيرة
جبنة موزرولا أو بارميزان للوجه
بقدونس مفروم


مقادير الحشوة:
البطاطس المفرغة
٤م.ك. جبنة موزرولا
٤م.ك. بقدونس
١ م.ص. روزماري
١ م.ص.  أوريجانو
نصف كوب حليب سائل
٢ م.ك. مايونيز
ملح+فلفل




الطريقة:
* تغسل حبات البطاطس جيداً وتسلق
* تقسم حبة البطاطس الواحدة طولياً إلى نصفين
* تفرغ أنصاف البطاطس مع إبقاء طبقة رقيقة على القشرة (نصف سم)
* تهرس البطاطس المفرغة وتخلط مع باقي مقادير الحشوة جيداَ ثم تحشى أنصاف البطاطس بالحشوة
* يرش على وجهها الكثير من جبن الموزرولا  والقليل البقدونس
* تدخل الفرن إلى أن يحمر وجهها  ثم تقدم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق