الجمعة، 6 أغسطس، 2010

كوووووووكييييييييز يمي







المقادير :


(( الخليط الأول ))
نصف كوب زبدة طريّة غير مملحة
نصف كوب سكر بني
نصف كوب سكر أبيض


(( الخليط الثاني ))
بيضة
 ملعقة صغيرة فانيليا


(( الخليط الثالث ))
3/4 كوب دقيق + ٣/٤ كوب شعير 
(أو كوب ونصف دقيق)
ملعقة صغيرة باكنج بودر
ذرة ملح
1/2 كوب [قطع كاكاو]




الطريقة:
  • نخلط مكونات الخليط الأول في الخلاط إلى أن يتجانس تماماً
  •  نضيف عليه الخليط الثاني ونستمر بالخلط قليلاً
  •  نضيف عليه الخليط الثالث ونعجن باليد إلى أن تتكون عجينة طرية
  •  نضيف قطع الكاكاو الباردة ونخلط جيداً
  • نقسم العجين إلى كور متساوية ونصفها في صينية فرن مدهونة بالزيت
  • نراعي ترك مسافة جيدة لأن حجمها يتمدد في الفرن
  • نتركها مدة ٨-١٠ دقائق في درجة حرارة متوسطة


 

هناك تعليقان (2):

  1. ماشاء الله
    جهد رائع فوفو
    لي رجعة وحطيته بالمفضلة

    ردحذف
  2. بالعافية يا قلبي،
    وكثري الزيارات ^^

    ردحذف